Tempo de preparo: 40 min. | Porções: 4
Hoje, apresentamos uma opção super saudável para quem busca uma receita mais leve e nutritiva: a abobrinha recheada. Esta receita vai mostrar como é possível aproveitar esse alimento rico em vitaminas e minerais para preparar um prato saudável e extremamente saboroso. A abobrinha recheada com carne moída e queijo parmesão fica espetacular. Por isso, separamos com muito carinho o passo a passo de como fazer abobrinha recheada de forma fácil, prática e irresistível.
Ingredientes:
1 colher de Farinha de Trigo
2 abobrinhas grandes
500g de patinho moído
1 cebola picada
2 dentes de alho
2 colheres de queijo parmesão ralado
¼ xícara de água
½ xícara de páprica
Azeite a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Inicie o preparo da abobrinha recheada cortando-as na vertical. Com uma colher, retire o miolo, pique e reserve.
Transfira as abobrinhas para uma assadeira e reserve. Em uma panela, adicione o azeite, cebola e alho picados, a carne moída e a farinha de trigo polvilhada. Mexa bem, tempere com sal e pimenta e deixe dourar por aproximadamente 10 minutos. Leve a carne para uma tigela e reserve.
Regue mais azeite na panela, acrescente a cebola picada e refogue o miolo reservado da abobrinha. Tempere com sal, pimenta e páprica, adicione a água e misture bem.
Coloque a carne novamente na panela, mexa bem e desligue o fogo. Com uma colher, distribua o recheio de carne em cada abobrinha e regue com um fio de azeite.
Para finalizar, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Drink de Verão
Ingredientes (1 porção):
2 colheres de sopa de chocolate em pó
½ lata de leite condensado
½ medida (da lata) de suco de laranja
1 cálice de licor de chocolate
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Sirva frio ou gelado.
Aprecie essa refrescante bebida durante o verão!
