Agroindústria de Passo do Sobrado leva embutidos de búfalo à 32ª Expotchê em Brasília

Rosibel Fagundes

A Agroindústria de Embutidos Ferreira, do município de Passo do Sobrado, participa da 32ª edição da Expotchê, feira que ocorre de 6 a 15 de junho, no Pavilhão de Exposições do Parque da Cidade, em Brasília. Com um carregamento de cerca de 600 kg de produtos artesanais, a produtora Vanessa Ferreira leva à capital federal o tradicional salame de búfalo, além de copa e fatiados, em sua segunda participação no evento.

“É uma feira voltada às tradições do Sul e à divulgação dos nossos produtos. Brasília tem muitos gaúchos e é um povo receptivo, que aprecia o que produzimos. A expectativa é de vender toda a carga que foi transportada em um caminhão”, afirma a produtora.

Este ano, a participação da agroindústria conta com o apoio da prefeitura de Passo do Sobrado, que auxiliou nos custos logísticos. Vanessa destaca a importância desse incentivo para fortalecer os pequenos produtores. “Esse apoio é essencial para mantermos viva a agroindústria familiar. Participar de feiras como essa nos ajuda a divulgar nossa marca, o município e a qualidade dos nossos produtos.”

Os embutidos são produzidos de forma artesanal, com defumação a lenha, menos conservantes, sem corantes e com foco na qualidade. “Prezamos pela qualidade e temos orgulho de levar o nome do nosso município para outros estados”, completa Vanessa. Os produtos também são comercializados por encomenda e enviados pelos Correios para todo o Brasil.

A Agroindústria Ferreira integra o grupo de 28 agroindústrias familiares do Rio Grande do Sul presentes na Expotchê 2025. Da região do Vale do Rio Pardo, também participam a Casa do Mel Schwendler, de Venâncio Aires, e a Mel Poetter, de Vera Cruz.

Feira valoriza tradição, cultura e sustentabilidade

Em sua 32ª edição, a Expotchê mantém a proposta de valorizar a cultura sulista, unindo nostalgia e inovação. O evento reúne moda (como casacos de couro, pijamas e atoalhados), gastronomia e atrações culturais para todas as idades. Uma das principais novidades deste ano é o novo palco cultural, que trará 81 apresentações, desde grupos folclóricos até bandas de rock típicas do Sul.

A programação inclui ainda atrações infantis, como o Circo Tholl, e o espaço inédito ChurrasTchê, com 12 estações comandadas por mestres assadores que apresentarão diferentes cortes e técnicas de preparo do tradicional churrasco gaúcho.

Além do entretenimento, a Expotchê 2025 reforça seu compromisso ambiental. O evento já possui certificação de lixo zero e adota ações de compensação de carbono e plantio de árvores, reforçando o papel das feiras na reconstrução do Rio Grande do Sul após os recentes desastres climáticos.