quinta-feira, maio 15, 2025
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Receita de Salada de Quinoa com Legumes e Frutas da Primavera

Com a chegada da primavera, é comum buscar receitas mais leves, coloridas e refrescantes, que combinem com o clima mais ameno e as cores vibrantes da estação. Uma excelente opção é a Salada de Quinoa com Legumes e Frutas, que traz equilíbrio entre sabor, saúde e frescor.

Receita de Salada de Quinoa com Legumes e Frutas da Primavera

Ingredientes:

– 1 xícara de quinoa

– 2 xícaras de água

– 1 pepino japonês em cubos

– 1 cenoura ralada

– 1 manga madura cortada em cubos (ou morangos, ou outra fruta de sua preferência)

– 1/2 pimentão vermelho em cubos

– 1/2 abacate em cubos (opcional)

– 1/4 de xícara de salsinha ou coentro picado

– 1/4 de xícara de amêndoas laminadas ou nozes picadas

– Suco de 1 limão

– 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

– Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhar a quinoa:

   – Lave a quinoa em água corrente para remover qualquer resíduo amargo.

   – Coloque a quinoa em uma panela com a água e uma pitada de sal.

   – Leve ao fogo médio e, após ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até que a água seque e os grãos fiquem macios.

   – Desligue o fogo e deixe a quinoa descansar por alguns minutos antes de soltar os grãos com um garfo. Reserve para esfriar.

2. Preparar os legumes e frutas:

   – Enquanto a quinoa esfria, prepare os vegetais e frutas. Corte o pepino, a manga (ou morangos), o pimentão e o abacate em cubos. Rale a cenoura e pique a salsinha ou o coentro.

3. Montar a salada:

   – Em uma tigela grande, misture a quinoa já fria com os legumes e as frutas cortadas.

   – Adicione as amêndoas laminadas ou as nozes picadas para dar crocância à salada.

4. Temperar:

   – Em uma tigela pequena, misture o suco de limão com o azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino a gosto.

   – Despeje esse molho sobre a salada e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem temperados.

5. Finalizar:

   – Sirva a salada em temperatura ambiente ou gelada, decorada com mais amêndoas ou nozes por cima, se desejar.

Sugestão de acompanhamento:

Essa salada é perfeita como prato principal em um almoço leve, ou como acompanhamento de grelhados, como frango ou peixe. Você também pode servir com folhas verdes, como rúcula ou alface, para dar ainda mais frescor.

Benefícios:

– Quinoa: Rica em proteínas, fibras e minerais, a quinoa é um grão que promove saciedade e é altamente nutritivo.

– Frutas e legumes: Manga, pepino, cenoura e pimentão trazem um equilíbrio entre crocância, doçura e frescor, além de serem fontes de vitaminas e antioxidantes.

Essa receita é a cara da primavera, com cores vibrantes e sabores leves, perfeita para os dias mais quentes da estação!

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Horóscopo

Previsões gerais do horóscopo para o período de 21 a 27 de setembro de 2024 para cada signo do zodíaco:

Áries

(21 de março – 19 de abril)

Esta semana será de ação e energia para você. Questões profissionais podem exigir mais foco, mas sua assertividade estará no auge. Aproveite para tomar decisões importantes e resolver pendências. No amor, evite discussões impulsivas.

Touro

(20 de abril – 20 de maio)

A semana traz momentos de introspecção e reflexão. Pode haver uma necessidade de ajustar planos a longo prazo. No trabalho, seja paciente com mudanças inesperadas. No amor, o diálogo será essencial para manter o equilíbrio nas relações.

Gêmeos

(21 de maio – 20 de junho)

Prepare-se para uma semana agitada, especialmente no campo social. Sua habilidade de se comunicar estará mais forte do que nunca. Aproveite essa energia para resolver mal-entendidos. No amor, momentos leves e descontraídos serão o foco.

Câncer

(21 de junho – 22 de julho)

Você poderá sentir a necessidade de se concentrar mais em questões familiares e emocionais. A semana traz oportunidades para melhorar relações com pessoas próximas. No trabalho, organize melhor seu tempo para evitar estresse.

Leão

(23 de julho – 22 de agosto)

Esta semana você estará mais confiante e criativo. Isso pode impulsionar projetos pessoais e profissionais. No entanto, atenção para não agir com autoritarismo. No amor, evite dramas desnecessários e mantenha o equilíbrio.

Virgem

(23 de agosto – 22 de setembro)

A semana será favorável para organizar sua vida financeira e focar em questões práticas. A energia do período também favorece o autocuidado. No amor, uma conversa franca pode esclarecer mal-entendidos.

Libra

(23 de setembro – 22 de outubro)

Com o Sol entrando em seu signo, a semana traz uma renovação de energias. Será um período favorável para novos começos, tanto em relacionamentos quanto em projetos pessoais. Acredite em seu charme e capacidade de equilibrar situações.

Escorpião

(23 de outubro – 21 de novembro)

Você estará mais introspectivo e sensível nesta semana. Questões do passado podem voltar à tona, pedindo resolução. No trabalho, siga sua intuição, mas não se deixe levar por pressões externas. No amor, seja claro sobre o que deseja.

Sagitário

(22 de novembro – 21 de dezembro)

Prepare-se para uma semana cheia de atividades e compromissos sociais. Será um bom momento para expandir seu círculo de amigos e contatos. No campo profissional, novos projetos podem surgir. No amor, evite compromissos sérios e foque na diversão.

Capricórnio

(22 de dezembro – 19 de janeiro)

Sua carreira estará em destaque nesta semana. Há chances de avanços importantes, mas será preciso agir com responsabilidade e planejamento. No amor, a estabilidade será seu foco. Momentos tranquilos em casa serão valorizados.

Aquário

(20 de janeiro – 18 de fevereiro)

A semana traz uma energia de renovação para suas metas e projetos de vida. Você pode sentir vontade de expandir horizontes, seja através de estudos ou viagens. No amor, aposte em conversas abertas e francas para evitar mal-entendidos.

Peixes

(19 de fevereiro – 20 de março)

Este será um período de introspecção e reflexão profunda. Questões emocionais podem ganhar destaque, mas é importante não se isolar. No trabalho, aproveite para concluir pendências. No amor, a semana pode trazer revelações importantes.

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Afubra se candidata a participar da COP 30 do Clima

Na última semana, o secretário da Associação dos Fumicultores do Brasil (Afubra), Marco Antonio Dornelles, esteve em Brasília cumprindo agendas.

Acompanhado pelo deputado federal Heitor Schuch, Dornelles esteve na Secretaria Extraordinária da COP 30 do Clima, onde foi recebido pelo secretário Valter Correia, e pelo diretor de Projeto, Alberto Kleiman. Dornelles levou a candidatura da Afubra, por meio do Verde é Vida, para participar da Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre Mudança do Clima (COP 30) que se realizará em novembro de 2025, em Belém/PA.

“Nossa entidade, nos seus 69 anos, tem inúmeras atividades que vão ao encontro da preservação e recuperação do meio ambiente, bem como de sensibilização ambiental. O encontro foi muito produtivo e ainda vamos manter contato com os Ministérios que fazem parte da organização da COP 30”, explica Dornelles.

Ainda em Brasília, foi visitar a Embrapa, sendo recebido pelo Clenio Nailto Pillon, que é diretor-executivo de Pesquisa e Inovação. Marco entregou o Relatório de Atividades da Afubra 2023/2024 e conversou sobre as diversas parcerias entre a Afubra e a empresa de pesquisa, entre elas, a produção de cultivares de batata-doce e de capim, além do Projeto sobre feijão de alta performance que está sendo desenvolvido junto com a nossa filial de Imbituva.

“Temos muito orgulho pela parceria que mantemos com a Embrapa, que é um órgão de pesquisa reconhecido internacionalmente”, disse Dornelles.

SAIBA MAIS  : COP significa “Conferência das Partes”. As reuniões são promovidas, anualmente, pela Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre Mudança do Clima (UNFCCC), criada em 1992 durante a Conferência das ONU para o Meio Ambiente e Desenvolvimento, realizada no Rio de Janeiro, a chamada Eco-92.

Em 1994, a convenção entrou em vigor e em 1995 aconteceu a primeira conferência mundial do clima, em Berlim, na Alemanha.

A principal finalidade da COP é facilitar a implementação da UNFCCC, bem como promover o diálogo e a cooperação internacional para combater as mudanças climáticas. Pela primeira vez o Brasil irá sediar uma COP do clima: em novembro de 2025, em Belém/PA.

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Rio Grande do Sul é o terceiro maior produtor de grãos do país, aponta Conab

Com alta de 34,5%, safra gaúcha está estimada em 37,1 milhões de toneladas

A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou no último dia 12, o levantamento de safra de grãos, o último do ciclo 2023/24. A produção no país está estimada em 298,41 milhões de toneladas, uma redução de 6,7% ou de 21,4 milhões de toneladas em relação à safra passada. A queda se deve, principalmente, às chuvas com distribuição irregular no início do plantio, que gerou atraso na semeadura, aliada às baixas precipitações durante parte do ciclo das lavouras nos estados da Região Centro-Oeste, do Matopiba, em São Paulo e no Paraná, sobretudo nas lavouras de milho segunda safra e na soja.

Já o cenário no Rio Grande do Sul é de recuperação. O estado, que produz 12,4% da safra nacional, se encaminha para ter a sua segunda maior colheita de grãos, conforme registros da série histórica da Conab, que iniciou no ciclo 1976/77. A produção deve chegar a 37,1 milhões de toneladas — 34,5% a mais do que na safra anterior, quando foram colhidas 27,6 milhões de toneladas. Isso coloca o RS na posição de terceiro maior produtor de grãos do país, atrás apenas do Mato Grosso e do Paraná. Apesar das adversidades durante o ciclo das culturas, sobretudo ao final da colheita, as lavouras apresentaram um desempenho melhor do que na última safra, o que justifica esse resultado na produção gaúcha. A área plantada nesta safra soma 10,4 milhões de hectares, uma elevação de 1%.

Todas as principais culturas do estado seguem apresentando alta na produção. O crescimento é de 51% na soja, de 44,5% no trigo, de 30% no milho e de 3,3% no arroz. No que diz respeito ao tamanho das lavouras, o crescimento foi de 3,2% na área plantada com soja e de 4,4% na área com arroz. Já as áreas de trigo e milho tiveram redução de, respectivamente, 10,6% e 2%.

Soja

O RS é o segundo maior produtor de soja do país. A estimativa de produção é de 19,65 milhões de toneladas, numa área plantada de 6,76 milhões de hectares. A produção poderia ter sido ainda maior, mas com o excesso de chuvas em abril, apesar da colheita já apresentando 70% do total, as lavouras que estavam em campo tiveram seu desempenho prejudicado. Contudo, as lavouras tiveram um bom suprimento hídrico durante praticamente todo o ciclo, projetando boa produtividade.

Milho

O estado gaúcho é o que mais produz milho na primeira safra, correspondendo a quase 21% do total produzido neste primeiro momento. A Conab estima a colheita de 4,85 milhões de toneladas do grão, numa área de 814,9 mil hectares. O milho também teve o seu desempenho afetado pelas fortes chuvas ocorridas ao final de abril, apesar de apresentar desempenho bem superior ao da safra passada, com produtividade de 5.952 kg/ha, 32,6% a mais que no ciclo 2022/23.

Arroz

A produção gaúcha de arroz está estimada em 7,16 milhões de toneladas, numa área de 900,6 mil hectares. O estado é responsável por 73,47% da produção nacional, ou seja, é o maior produtor do país. O período de semeadura foi longo, de setembro de 2023 a janeiro de 2024, inclusive com plantio fora da janela. Houve atraso na colheita em mais de 13% da área, causando perdas tanto quantitativas quanto qualitativas. O excesso de chuvas prejudicou o desempenho das lavouras em relação à safra passada e, com os impactos das enchentes, a redução da produção no estado foi de pouco mais de 300 mil toneladas. No entanto, o aumento da área cultivada compensou a perda de produtividade e o resultado na produção é 3,3% superior à última safra.

Trigo

O RS também é o principal produtor de trigo do país. O estado deve colher 4,19 milhões de toneladas do cereal, numa área de 1,34 milhão de hectares. O levantamento de safra da Conab mostrou uma área menor do que o cultivado na última safra, mas uma boa produtividade, que foi fortemente impactada no final do último ciclo. A falta de sementes em quantidade e qualidade, a alta suscetibilidade da cultura às perdas decorrentes de geadas e chuvas e o relato de baixa rentabilidade da cultura, por parte dos produtores, são apontados como principais motivadores da redução de área.

No início da implantação da cultura, houve um atraso na semeadura devido ao excesso de chuvas, além da erosão e lixiviação de nutrientes e sementes decorrentes das chuvas torrenciais e recorrentes que prejudicaram, inicialmente, as lavouras que apresentam desenvolvimento aquém do esperado. Mas as condições mais secas, que ocorrem desde a segunda quinzena de julho, propiciam boa condição fitossanitária das plantas. No mês de agosto, houve dias ensolarados e chuvas espaçadas, suficientes para suprir as demandas hídricas e de radiação solar da cultura.

Outros números da safra

Apesar de finalizar o ciclo 2023/24, a Conab continuará acompanhando as lavouras que se encontram em campo, como as de inverno e de terceira safra. Os dados completos sobre o 12º levantamento da safra de grãos podem ser conferidos no portal da Companhia: https://www.conab.gov.br/info-agro/safras/graos

 

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Venâncio Aires passa a ter convênio com Hospital Regional de Santa Maria

SAÚDE

Cirurgias e consultas das especialidades de neurologia e neurocirurgia serão atendidas no HRSM

 

O município de Venâncio Aires passa, a partir da próxima semana, a ter convênio com o Hospital Regional de Santa Maria (HRSM). A medida foi definida em reunião realizada na última terça-feira, 17, com o secretário de Saúde, Alan Flores da Rosa e com membros da Comissão Intergestores Regional do Vale do Rio Pardo (CIRVRP), após decisão tomada pelo Governo do Estado, que tem convênio com a instituição de saúde, e realizou as transferências das consultas e das cirurgias dos usuários das especialidades de neurologia e neurocirurgia, que eram realizadas no Hospital de Caridade e Beneficência de Cachoeira do Sul.

De acordo com o secretário de Saúde, Alan Flores da Rosa, o Hospital Regional de Santa Maria passa a ser referência para o município. “Os atendimentos médicos, tanto para consultas e para cirurgias passam para a referência que agora é o Hospital Regional de Santa Maria. Vale destacar que os pacientes agendados ou que necessitam dos atendimentos nesta modalidade serão encaminhados automaticamente. Essa troca de instituição é firmada pelo Governo, por meio de convênio estadual, e por isso houve uma pequena suspensão apenas nas cirurgias, mas as consultas estavam acontecendo. O município não está pendente de recursos com o Hospital de Caridade e Beneficência de Cachoeira do Sul”, explica o secretário Alan.

Além de Venâncio Aires, outros municípios que fazem parte da 13ª Coordenadoria de Saúde como Candelária, Gramado Xavier, Herveiras, Mato Leitão, Pantano Grande, Passo do Sobrado, Rio Pardo, Santa Cruz do Sul, Sinimbu, Vale Verde, Vale do Sol e Vera Cruz também passam a encaminhar pacientes para a casa de saúde de Santa Maria.

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