A promoção da alimentação saudável no ambiente escolar é de suma importância para o desenvolvimento dos estudantes, pois já é comprovado cientificamente que uma boa nutrição está relacionada com o bom desempenho dos alunos na escola. Crianças e adolescentes que se alimentam de forma inadequada tendem a render menos, pois a falta de nutrientes interfere na capacidade cognitiva e na concentração.
A Nutricionista Karine Beneduzi explica que através da oferta de alimentos saudáveis adquiridos com os recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar e da realização atividades de educação nutricional nos educandários há o incentivo de escolhas alimentares mais saudáveis por parte dos alunos. E a parceria das Nutricionistas das Secretarias de Saúde e Educação é fundamental para que isso ocorra, salienta.
As atividades de educação nutricional ocorrem de acordo com agenda firmada entre a Nutricionista do NASF e as equipes diretivas. Também é possível que as escolas entrem em contato com a profissional na Secretaria de Saúde e Ação Social para que possam ser agendadas ações de promoção da alimentação saudável com os estudantes.
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