Costela na panela de pressão

Costela na panela de pressão

Ingredientes (12 porções)

1 e 1/2 kg de costela de boi inteira

8 cebolas grandes, cortadas em rodelas

4 tabletes de caldo de carne

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

Em uma panela de pressão, forre o fundo com metade da cebola e coloque a costela.

Em seguida, coloque o restante da cebola e por último os tabletes de caldo de carne

Tampe a panela e leve ao fogo.

Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe por 45 minutos.

Espere sair a pressão, retire a costela e coloque numa travessa, por cima acrescente o molho que sobrou na panela

Se quiser preparar uma quantidade maior de costela, é só usar 1 tablete de caldo de carne para cada 350 g de costela. Tome cuidado para não encher demais a panela, pois ela pode explodir. Não necessita de água para o cozimento, pois a cebola já solta água suficiente para cozinhar. Importante não colocar sal ou outros temperos, os tabletes são suficientes.