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Cuca Cremosa
Ingredientes:
Farofa:
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 ovo
1 1/2 xícaras de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
Creme:
1 leite condensado
1x a mesma medida de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo ou maisena
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de baunilha
1 gema
1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo:
Massa:
Misture todos os ingredientes da massa e faça uma farofa. Essa farofa é a massa. Ela será a base e a cobertura da cuca.
Creme:
Leve ao fogo os 5 primeiros ingredientes. Cozinhe até ficar um creme consistente, desligue o fogo e deixe esfriar, em seguida, acrescente a gema peneirada e a caixinha de creme de leite.
Montagem:
Unte uma forma com manteiga e coloque metade da farofa no fundo da forma. Coloque o creme e cubra com a outra metade da farofa. Leve ao forno a 200°C por 35 min.
