Receita: Costelinha de porco agridoce

Modo de Preparo

Ingredientes

· 2 kg de costelinha de porco

· 1 colher (sopa) de sal

· 2 colheres (chá) de molho de pimenta

· 4 colheres (sopa) de molho de soja

· 4 colheres (sopa) de suco de limão

· 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo

· 3 colheres (sopa) de azeite

· 1 colher (sopa) de alecrim picado

· 4 dentes de alho picados

Ramos de alecrim para decorar

Modo de fazer

Em uma tigela, tempere as costelinhas com os demais ingredientes até obter uma pasta homogênea

Deixe na geladeira, coberto com filme plástico, por no mínimo uma hora

Em uma assadeira, leve as costelas com o tempero ao forno quente (250 °C), preaquecido, cobertas com papel-alumínio, por uma hora

Retire o papel e deixe assar por mais uma hora ou até dourar

Decore com o alecrim e sirva