Peixe assado no forno
Como fazer um peixe assado no forno: simples e com muito sabor, a receita é feita com leite de coco, vinho branco, tomate, coentro e outros ingredientes que dão gosto especial ao peixe. Confira!
O peixe assado no forno é uma receita fácil de fazer, prática e econômica que combina com o almoço ou jantar. Feito com leite de coco e um toque de vinho branco, o prato também pode ser destaque no almoço de Páscoa ou na ceia de Natal.
A receita pode ser feita com peixe dourado, badejo ou vermelho. Entre os ingredientes, também estão azeite, sal temperado, tomate, pimentão, cebolinha e coentro. Confira como fazer o peixe assado no forno!
Ingredientes
Peixe assado no forno
1 quilo e meio de peixe inteiro e limpo
300 mililitros de vinho branco seco
1 vidro de leite de coco
1 xícara de chá de azeite
1 colher de chá de sal
1 cebola
5 dentes de alho
2 tomates
1 pimentão
Pimenta-do-reino a gosto
Cominho a gosto
Meio maço de cebolinha
Meio maço de coentro
Modo de Preparo
1 No liquidificador, coloque 300 mililitros de vinho branco seco, 1 vidro de leite de coco, 1 xícara de chá de azeite, 1 colher de chá de sal, 1 cebola, 5 dentes de alho, 1 pimentão sem sementes, 2 tomates, pimenta-do-reino a gosto, cominho em pó a gosto, meio maço de cebolinha e meio maço de coentro. Bata até misturar os ingredientes.
2 Coloque o peixe em uma assadeira e faça cortes para absorver o molho.
3 Espalhe o molho no peixe e deixe marinar em refrigeração por 2 horas.
4 Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
5 Retire o papel-alumínio e leve novamente ao forno para dourar.
6 Se quiser, decore com rodelas de limão e fatias de pimentão. Sirva em seguida.
Limonada suíça
Essa deliciosa e refrescante receita de limonada suíça simples vai fazer sucesso! Você pode adicionar folhas de hortelã (antes de bater e também para decorar o final) – elas trazem um frescor delicioso.
ingredientes
4 limões
1/2 lata de leite condensado (198 gramas)
1 e 1/2 litro de água bem gelada
2 colheres de sopa de açúcar
Gelo a gosto
modo de preparo
Higienize os limões, retire a casa e a parte branca de 3 deles.Corte-os em 4 partes e retire o miolo e as sementes.O limão que sobrou, corte em 4 partes, retire o miolo e as sementes, mas deixe a casca.Em um liquidificador, adicione todos os limões, o leite condensado, a água, o açúcar e bata por 30 segundos a 1 minuto.Coe o suco em uma peneira.Transfira para uma jarra, coloque o gelo e sirva. Bom apetite.
