Se ouvir a canção.
Cantada de novo,
No olhar do homem.
A certeza do irmão,
Reinado do povo.
Com este pequeno verso registro mais um trabalho realizado em parceria da Comissão Pastoral da Terra/CPT/ e ação Social da Diocese de Santa Cruz do Sul (ASDISCS), com a Administração Municipal de Passo do Sobrado. Para a construção de um complexo de Saneamento Básico Rural, na propriedade da Dona Tais Baierle em Passo da Mangueira, próximo da Escola Municipal Nossa Senhora da Saúde- Foi projetado este trabalho naquele local para oferecer mais conforto a família e melhorar o ambiente num todo e para impedir a proliferação de insetos, mosquitos, moscas e outros. Ainda vale ressaltar que a Escola local teve participação ativa no projeto, sediando espaço para reuniões, dedicação de todos os professorado, colocando os alunos a par dos trabalhos sempre. Este é mais um projeto para a preservação do meio ambiente.
Ovos com menos colesterol
A linhaça para as galinhas
Preocupada com a diminuição do consumo de ovos, porque as pessoas temiam se entupir de colesterol, a indústria de alimentos apostou nas pesquisas do cientista canadense Frank Born, autor da ideia de criar uma ração para galinhas feita a base de linhaça. O resultado foi lançado na Europa dos ovos Born3, que anunciam ter 29% menos gordura nocivas, além de conter dez vezes mais ômega3 que um ovo comum.
No Brasil, a linhaça também foi fermento que fez crescer uma grande variedade de ovos enriquecidos com ômega.
Quando se usava esse mesmo ingrediente proveniente dos peixes de água fria na dieta das aves, o gosto dos ovos acabava alterado. A linhaça, no entanto, mostrou que podia ser a solução. Os pesquisadores canadenses sugerem que 10% a 60% do cardápio das galinhas seja á base de suas sementes.
Nas sementes tem… O que você encontra em cada 100 gramas delas.
35 gramas de óleo
26 gramas de proteínas
14 gramas de fibras
12 gramas de mucilagem
9 gramas de água
0,7 gramas de potássio
0,7 gramas de fósforo
0,3 gramas de magnésio
0,2 gramas de cálcio
0,2 gramas de enxofre.
Mas não faça confusão: o óleo de linhaça comestível geralmente é importado. Os óleos brasileiros, destinados a pinturas, são tóxicos. Cuidado!
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