Receita: Mousse de Amora

Ingredientes 

Para a mousse

2 copos de amoras, já lavadas e sem cabinhos

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite pequena

1 envelope de gelatina sem sabor

Para untar

Margarina sem sal

Para a calda

1/2 copo de amora

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de água

Modo de preparo

Unte uma forma redonda com furo com um pouco de margarina, reserve.

Leve ao fogo baixo o açúcar, a água e as amoras, deixe cozinhar até desmanchar as amoras, caso necessite coloque mais água, reserve.

Dissolva a gelatina sem sabor conforme instruções da embalagem.

Bata os ingredientes da mousse no liquidificador até ficar um creme homogêneo, incluindo a gelatina, aproximadamente por 5 minutos e depois coloque na forma e leve para gelar por cerca de 1 hora.

Desenforme e coloque a calda fria por cima, sirva a seguir.