Agroindústrias de Passo do Sobrado marcam presença na 40ª Oktoberfest com produtos inovadores

Entre os destaques deste ano estão as agroindústrias de Passo do Sobrado, que trazem produtos tradicionais e novidades que prometem surpreender o público. A Ferreiro Sabores, participante da Oktoberfest desde 2014, apresenta como lançamento o molho de mostarda com mel, que se junta à sua linha já conhecida de molhos artesanais e doces caseiros.

“A Oktoberfest é uma grande vitrine regional. Não serve apenas para vendas, mas também amplia a divulgação do nosso trabalho. É sempre bom participar desses eventos promovidos pela Emater e pela SDR, pois não temos o custo do estande. É um grande fomento para os pequenos empreendimentos rurais”, destaca Éricles Raymundo, sócio da Ferreiro Sabores.

O catálogo da agroindústria inclui molhos agridoces com pimenta, mostardas artesanais, incluindo uma versão com butiá, molho de maçã e doces de frutas como goiabada e chimia de goiaba.

Outro destaque do município é a Embutidos Ferreira, que apresenta o salame com queijo como novidade. Os produtos de Passo do Sobrado dividem espaço com itens inovadores de outras regiões, como o queijo brie da Queijos Dorf (Teutônia), licores de jambu e doce de leite, geleia de chope com pimenta, cuca de cerveja e sucos exóticos, como o de maracujá com hortelã.

A feira está localizada à esquerda do Pórtico Principal do Parque da Oktoberfest e conta com uma nova área de degustação, com mesas e cadeiras, permitindo ao público experimentar os produtos antes da compra.

Promovida pela Associação de Entidades Empresariais (Assemp) e pela Coordenação Executiva da 40ª Oktoberfest, a feira tem apoio da Secretaria Municipal da Agricultura, Emater/RS-Ascar e Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR). Além da variedade de produtos, o evento também valoriza a diversidade territorial, reunindo expositores de cidades como Santa Cruz do Sul, Vera Cruz, Venâncio Aires, Rio Pardo, Teutônia, Estrela, Linha Nova, Imigrante, Osório, Bento Gonçalves, Nova Pádua, Pinto Bandeira, Cristal, Caiçara, Barros Cassal e outras.