Atualmente são abatidos mensalmente pela Frigoríficos do Sul cerca de 2,4 mil bovinos, com geração de emprego e renda para 130 colaboradores diretos. Os planos, a partir da instalação de uma filial em Santa Cruz do Sul, são em uma primeira etapa, implantar a parte de processamento e industrialização de 80 por cento do abate diário. Já a médio prazo a ideia é trazer também a linha de abate.
Com foco na linha de produtos com cortes especiais e de alta qualidade, a administradora Gislaine Schena, ressalta as novas tendências no mercado de carnes e explica que a empresa trabalha com produtos diferenciados para um consumidor exigente. “Hoje a dona de casa quer tudo pronto, na porção correta, sem sobra. A gente se especializou nisso e existe mercado”.
Para atender as necessidades do negócio, a empresa busca junto ao Município, o que pode ocorrer através de permuta, um terreno com, no mínimo 20 hectares para edificar uma estrutura inicial de 3 mil metros quadrados. Com previsão de investimentos na casa do R$ 25 milhões, a expectativa da Frigoríficos do Sul é gerar inicialmente 60 empregos diretos.
Também integraram a comitiva, os empresários Jorge Luiz Fetzner, Ampelio Schena, Davi Pedó e o engenheiro Oscar Piaia, da Piaia Engenharia Industrial.
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