Pãozinho de Santo Antônio
Ingredientes:
– 1 kg de farinha de trigo
– 30 g de sal
– 80 g de açúcar
– 100 g de manteiga
– 120 g de fermento biológico fresco
– 4 unidades de ovo
– 300 ml de leite
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e sove bem. Dê forma aos pãezinhos e deixe crescer, até dobrar de volume. Asse em forno pré-aquecido a 200 º C, até dourarem.
Para nunca faltar alimento ou para arrumar casamento
Na tradição do dia de Santo Antônio, os pãezinhos são distribuídos todo dia 13 de junho, nas igrejas. Todos eles são bentos pelos padres. Para ter abundância em comida, guarde o pãozinho dentro de lata de arroz o ano inteiro. Para arrumar casamento, é preciso ganhar o pãozinho de alguém da família ou de um amigo.
