Receita: Tabule tropical

Saladas

As saladas são ótimas opções para quem quer entrar em forma, mas também fazem sucesso

com quem não tem nenhuma restrição no cardápio, ainda mais se forem bem coloridas e

variadas.

Tabule tropical

1 xícara de trigo para quibe

1 pepino grande picado em cubos

hortelã fresca a gosto

suco de 1 limão

pimenta do reino a gosto

1 pé de alface

2 tomates picados

cebolinha verde e salsinha a gosto

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 manga cortada em cubos

sal a gosto

Modo de preparo

Deixe o trigo de molho por 1 hora. Depois escorra toda água e coloque em uma tigela. Junte os tomates, o pepino, a cebolinha, a salsinha, a manga, a hortelã. Tempere com azeite, sal, limão e pimenta. Misture bem e sirva sobre alface. Uma refeição leve e saudável.