Receita: Torta Doce com massa de panqueca

  Panqueca

2 ovos

1 pitada de sal

20 g de manteiga derretida

30 g de açúcar

100 g de farinha de trigo

300 ml de leite

Recheio

300 ml de creme de leite fresco

5 g de gelatina hidratada sem sabor

morangos a gosto

30 g de açúcar

150 g de creme de avelã

chantili a gosto

  Modo de preparo

Misture os ovos, o açúcar, o sal e farinha de trigo peneirada

Acrescente a manteiga derretida, o leite e mexa bem

Coloque uma concha da massa numa frigideira antiaderente em fogo baixo

Faça panquecas com toda a massa.

Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até virar chantili.

Acrescente a gelatina hidratada em um pouco de água e misture.

Adicione o creme de avelã e misture novamente.

Coloque o recheio em um saco de confeiteiro.

Intercale o recheio com as panquecas e os morangos.

Leve à geladeira por 30 minutos.

Decore com chantili e morangos.