Saladas
As saladas são ótimas opções para quem quer entrar em forma, mas também fazem sucesso
com quem não tem nenhuma restrição no cardápio, ainda mais se forem bem coloridas e
variadas.
Tabule tropical
1 xícara de trigo para quibe
1 pepino grande picado em cubos
hortelã fresca a gosto
suco de 1 limão
pimenta do reino a gosto
1 pé de alface
2 tomates picados
cebolinha verde e salsinha a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 manga cortada em cubos
sal a gosto
Modo de preparo
Deixe o trigo de molho por 1 hora. Depois escorra toda água e coloque em uma tigela. Junte os tomates, o pepino, a cebolinha, a salsinha, a manga, a hortelã. Tempere com azeite, sal, limão e pimenta. Misture bem e sirva sobre alface. Uma refeição leve e saudável.
