Pavê de abacaxi
O pavê de abacaxi é uma sobremesa gelada e deliciosa que não deixa ninguém indiferente, perfeita para as festas de final de ano!
Nesta receita de pavê de abacaxi com biscoito maizena caseira e deliciosa mostramos como é fácil fazer uma torta de abacaxi com biscoito maizena passo a passo com ingredientes que sempre temos em casa. A combinação de abacaxi caramelizado, creme branco e biscoito maizena é tudo de bom para deixar seus convidados com desejo de repetir a sobremesa.
Ingredientes para fazer Pavê de abacaxi com biscoito maizena:
Creme para pavê de abacaxi:
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite (240 mililitros)
1 caixa de creme de leite (sem soro)
3 gemas de ovo
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de maisena (amido de milho)
Montagem do pavê de abacaxi:
1 abacaxi natural em cubos
1½ xícaras de açúcar (240 gramas)
1 pacote de biscoito maizena (200 g)
Como fazer Pavê de abacaxi com biscoito maizena:
Comece preparando seu pavê de abacaxi simples fazendo a calda de abacaxi. Para isso coloque o abacaxi em uma panela junto com o açúcar, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 15-20 minutos ou até engrossar. Desligue o fogo e reserve.
Dica: É importante que o abacaxi solte sua água e forme uma calda doce, que será usada para umedecer os biscoitos. Se o abacaxi secar, coloque um pouco de água.
Em outra panela prepare o creme do pavê de abacaxi simples: coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, as gemas de ovo e o leite com a maisena dissolvida nele. Leve ao fogo médio e fique mexendo até engrossar. Desligue o fogo.
Dica: Se você quiser, pode aromatizar o creme com algumas gotas de essência de baunilha. Também é útil peneirar as gemas de ovo para evitar o cheiro e gosto de ovo.
Por fim comece montando o pavê de abacaxi com bolacha maizena: umedeça alguns biscoitos na calda do abacaxi ou em um pouco de leite e cubra o fundo de um refratário com eles. Acrescente um pouco do ananás e complete com uma camada do creme branco. Repita até esgotar os ingredientes.
Dica: Reserve um pouco do abacaxi para decorar esta sobremesa com biscoito maizena.
Decore seu pavê de abacaxi com biscoito de maizena do jeito que mais gostar e reserve na geladeira por 1 hora, para que fique bem geladinho. Sirva e delicie-se com esta sobremesa gelada incrível!
