Receita: Mousse de Pitaya

Ingredientes

1 pitaya rosa média picada

1 Leite MOÇA (lata ou caixinha) 395 g

1 caixinha de NESTLÉ Creme de Leite

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)

meia xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Em um liquidificador, bata a pitaya com o Leite MOÇA e o NESTLÉ Creme de Leite até formar um creme homogêneo. Reserve.

Em outro recipiente, hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por cerca de 15 segundos para derreter. Adicione-a ao creme de pitaya e bata mais um pouco.

Despeje a mistura em taças ou em um recipiente grande e leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até que a mousse esteja firme.

Sirva gelado.