A abertura da Festa do Búfalo, em Passo do Sobrado, também é um espaço de valorização da produção local. Entre os expositores da agroindústria familiar presentes no evento está Ericles Ferreira, da Sabores Ferreira, empreendimento que representa o município em feiras e eventos pelo Rio Grande do Sul.
Participando da programação no pavilhão da agricultura familiar, Ericles destacou a alegria de poder expor seus produtos justamente em sua cidade de origem.
“É sempre uma alegria muito grande estar em eventos, ainda mais aqui na nossa própria cidade. A gente participa de feiras por todo o Estado, mas quando é aqui em Passo do Sobrado o sentimento é diferente, dá um orgulho muito grande de estar participando”, comentou.
A agroindústria Sabores Ferreira iniciou suas atividades em 2013 e, desde então, participa de feiras e eventos voltados à valorização da produção artesanal e da agricultura familiar.
Segundo Ericles, ao longo desses anos o empreendimento tem marcado presença em diversas programações pelo Estado, fortalecendo a divulgação dos produtos locais e ampliando o contato direto com o público.
Recentemente, a agroindústria participou de uma feira realizada no litoral gaúcho, na cidade de Torres, durante a temporada de verão, levando os sabores produzidos em Passo do Sobrado para consumidores de diferentes regiões.
A presença de agroindústrias familiares é um dos pontos fortes da Festa do Búfalo, que reúne produtores, artesãos e empreendedores locais, valorizando a produção rural, a gastronomia e a cultura regional. O espaço dedicado à agricultura familiar tem atraído a atenção do público, que encontra uma diversidade de produtos artesanais e típicos da região.
Para os expositores, além da oportunidade de comercialização, o evento também representa visibilidade e reconhecimento para o trabalho desenvolvido no interior do município.
